豆芽如何做好吃 这三种做法很美味


豆芽如何做好吃 这三种做法很美味

文章插图
豆芽如何做好吃 这三种做法很美味 (1)、白菜炒豆芽 。
【豆芽如何做好吃 这三种做法很美味】(1)将白菜洗净 , 切条 。
(2)将黄豆芽洗净 , 去掉豆皮等杂质 。
(3)炒锅置于火上 , 放入植物油烧热 , 加入葱花、姜丝煸香 , 投入黄豆芽、白菜等煸炒 , 炒至将熟 , 加入酱油、精盐继续炒 , 炒到白菜、豆芽熟透入味时 , 加入味精调味 , 出锅即可 。
(2)、豆芽炒韭菜 。
(1)豆芽洗净 , 韭菜洗净切成寸断 , 姜切成丝 。
(2)热锅冷油爆香姜丝取出 。
(3)放入豆芽翻炒 , 淋上几滴白醋 , 加入盐 , 鸡精 。
(4)最后加入韭菜段翻炒至熟即可 。
(3)、菠菜拌豆芽 。
(1)绿豆芽摘洗干净 , 红萝卜洗净后切成丝 , 菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段 , 分别投入沸水锅内焯一下 , 捞出用凉开水过凉 , 取出沥干水分;
(2)芥末加水适量调释成芥末汁;
(3)绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内;
(4)加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油 , 拌匀盛盘装成 。