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炒山药如何炒 炒山药的做法 (1)、食材：山药1根、胡萝卜半根、黑木耳5朵、葱适量、盐适量、蒜适量
(2)、将山药外皮洗净 ， 然后戴上手套削皮 ， 避免黏液导致手发痒；
(3)、削完皮后把山药切成片 ， 然后放到盐水中泡着 ， 避免山药氧化发黑；
(4)、黑木耳提前几个小时放到温水中浸泡 ， 浸泡好后不断用清水冲洗干净；
(5)、胡萝卜洗干净 ， 削皮后 ， 切成片 ， 小葱切碎 ， 蒜切碎 ， 备用；
(6)、炒锅烧热 ， 倒入适量的油 ， 把葱花和蒜末放进去小火煸香；
(7)、把胡萝卜放进去煸炒几分钟 ， 然后把黑木耳和山药也放进去 ， 翻炒片刻；
【炒山药如何炒 炒山药的做法】(8)、放入适量的盐 ， 翻炒均匀 ， 然后出锅即可 ， 如果有香菜可以在出锅前放点香菜点缀 。

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