怎么制作冰淇淋 简单步骤


怎么制作冰淇淋 简单步骤

文章插图
怎么制作冰淇淋 简单步骤 (1)、所需食材有淡奶油200ml、蛋黄两个、纯牛奶50g、白砂糖45g、盐少许、柠檬汁适量、芒果1个 。
(2)、蛋黄中加入白砂糖和柠檬汁打发,50g纯牛奶倒入锅中加热,趁热倒入蛋黄液中搅拌均匀 。
(3)、搅拌均匀后倒回锅中开小火煮开,边煮边搅拌,出锅放凉 。200g淡奶油打发后,倒入放凉的蛋奶液中搅拌均匀 。
【怎么制作冰淇淋 简单步骤】(4)、芒果切成小块放入料理机打成泥后,倒入冰激淋液中搅拌均匀 。倒入密封的容器中,再放入冰箱中冷冻一晚,冷藏定型后根据自己喜欢的口味即可食用 。