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烤鸭烤鸡吊炉制作方法 烤鸭烤鸡吊炉做法 (1)、食材:三黄鸡1只、生菜1颗、花椒粉适量、姜片适量、蒜片适量、叉烧酱适量、韩式辣椒酱适量、酱油适量、五香粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量 。
(2)、将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中;
(3)、将调味料混合后涂抹在鸡上;
(4)、再在鸡子的内外表面用叉子叉些小洞;
(5)、继续帮鸡按摩后 , 盖上保鲜膜 , 放入冰箱中冷藏三个小时以上 , 中间翻动几次;
(6)、将腌制好的鸡子放在鸡子烤架上 , 下面接有烤盘;
【烤鸭烤鸡吊炉制作方法 烤鸭烤鸡吊炉做法】(7)、放入预热好180度的烤箱中;
(8)、30分钟后吊炉烤鸡就出炉了;
(9)、在盘子上垫些生菜叶 , 将鸡子放在上面 。
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