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电饭锅制作蛋糕的方法 电饭锅如何制作蛋糕 (1)、食材:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,盐适量,油适量 。
(2)、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,大概15分钟后就会变成奶油状 。
(3)、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好 。
(4)、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌 。
(5)、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 。
(6)、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅 。
(7)、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
【电饭锅制作蛋糕的方法 电饭锅如何制作蛋糕】(8)、按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了 。(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深) 。
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