怎么制作好吃的凉拌皮蛋嫩豆腐 凉拌皮蛋嫩豆腐的做法


怎么制作好吃的凉拌皮蛋嫩豆腐 凉拌皮蛋嫩豆腐的做法

文章插图
怎么制作好吃的凉拌皮蛋嫩豆腐 凉拌皮蛋嫩豆腐的做法 (1)、主料:皮蛋3个,豆腐3块各适量 。辅料:青瓜半条,花生米、青、红菜椒各少许 。调料:盐,醋,香油各适量 。
(2)、皮蛋去壳切块,放盘子的外圈 。
(3)、青瓜切丝,放盘子中间 。
【怎么制作好吃的凉拌皮蛋嫩豆腐 凉拌皮蛋嫩豆腐的做法】(4)、煮开半锅水,放入豆腐块,加入一匙盐煮几分钟,捞出 。
(5)、将豆腐铺在黄瓜丝上,用刀切成小块 。
(6)、将青红椒粒切碎后,放入油锅内炒香,装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁,淋在豆腐上即可食用 。