怎么做香酥鸭做香酥鸭的方法 _生活百科

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怎么做香酥鸭做香酥鸭的方法 (1)、主料：麻鸭半只。
(2)、辅料：葱段适量、姜片适量、花椒粒适量、五香粉适量、料酒适量、盐适量。
(3)、将鸭子洗净，放入大盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料。
(4)、用手将调料充分抹匀，盖上保鲜膜腌渍4小时以上（如果能腌制过夜会更入味）。
(5)、将腌制好的鸭子拣去葱姜等调料，放入蒸锅中蒸30分钟。（如果要节省时间，也可以用高压锅压，10分钟即可）
(6)、鸭子蒸熟后，会有很多的汤汁，可不要浪费了，用来煮饭可香啦，或者用来煮面条也非常不错呢。蒸熟烂的鸭子取出来，控干水份。
【怎么做香酥鸭做香酥鸭的方法】(7)、锅中倒入半锅油，烧至六成热，将蒸好的鸭子小心放入油锅中，炸至金黄即可上桌，直接啃就很美味哦，撒上椒盐或者沾上甜面酱卷春饼，更是别有风味！

怎么做香酥鸭 做香酥鸭的方法

怎么做香酥鸭做香酥鸭的方法