![煮饺子用冷水还是热水煮多久](http://img.gansulong.com/230227/191222AG-0.jpg)
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煮饺子用热水 , 煮10分钟左右即可 。煮饺子时需要将水烧开 , 然后把饺子放进水中 。放入饺子后等水再次沸腾的时候加入一些凉水 , 反复操作三次 , 等饺子完全浮在水表面时 , 说明饺子已经煮好了 。煮的时候注意搅拌 , 避免饺子和饺子之间粘连 。
饺子 , 是中国传统食物 , 以面皮包馅、形如半月或元宝形 , 包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。关于饺子的由来 , 有不同的说法 。有认为饺子是由馄饨演变而来 , 也有认为饺子源于古代的“角子” , 还有传说饺子由东汉南阳涅阳(今河南邓州)人张仲景首创 。在其漫长的发展过程中 , 名目繁多 , 古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。明清以来 , 普遍使用“饺子”一词 。
【煮饺子用冷水还是热水煮多久】饺子 , 是中国北方民间的主食和地方小吃 , 也是年节食品 , 过节吃饺子的习俗主要存在于北方地区 。古代缺乏肉食 , 包了肉馅的饺子自然是上好食物 。北方民谚道:“好吃不过饺子” 。在中国北方地区 , 凡是节庆 , 皆要吃饺子以示庆祝 。
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