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水煮鸡胸肉凉水放还是热水放 水煮鸡胸肉具体是凉水放还是热水放 (1)、冷水下锅 。
(2)、在水煮鸡胸肉的时候一般要冷水下锅 ， 使鸡胸肉与水一起加热 ， 这样不仅能够减少鸡胸肉中营养成分的流失 ， 而且也能使鸡胸肉中所含的杂质和血水一起被煮出来 ， 腥味也能更好地被去除 。
【水煮鸡胸肉凉水放还是热水放 水煮鸡胸肉具体是凉水放还是热水放】(3)、如果是热水下锅的话 ， 高温就会迅速地使鸡胸肉中所含的蛋白质变质 ， 这样鸡胸肉中的一些杂质就会被封闭在里面而出不来了 。

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