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腊肉腌了三天能晒了吗 腊肉腌了三天不能晒 【腊肉腌了三天能晒了吗 腊肉腌了三天不能晒】(1)、腊肉腌了三天不可以晒 。
(2)、腊肉在晾晒之前一般需要腌制大约七天左右，这样能让盐分更好的渗透入腊肉中间，腊肉味道会更香，吃起来会更有风味，同时盐具有杀菌消毒的作用，腊肉要腌制到位才能起到更好的杀菌反腐效果 。如果腊肉腌了三天就开始晾晒的话，腊肉腌制不均匀口感就会受到影响，此外还会大大影响腊肉的保存，在腌制晾晒的过程中很容易出现腐坏变质的情况 。
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