文章插图
蒸实蛋的做法 怎么做蒸实蛋 (1)、食材:鸡蛋5个、食盐2勺、水适量、面碱1勺 。
(2)、首先需要准备五个鸡蛋 , 将它清洗干净 , 然后再准备七个矿泉水瓶盖 , 鸡蛋不倒神器 。
(3)、鸡蛋壳打一下就可以 , 千万不要将它打碎 , 五个鸡蛋可以蒸七个实蛋 , 多准备两个蛋壳 。
(4)、然后面碱用水化开 , 加入鸡蛋里 , 要适量不要加太多 , 加一下勺盐 , 搅拌均匀 ,
(5)、再倒入鸡蛋壳 , 大约三分之二 , 不要倒满 , 蒸时会膨胀 。
【蒸实蛋的做法 怎么做蒸实蛋】(6)、最后冷水下锅 , 开锅后蒸十二分钟 , 透明锅盖可以看见锅内 , 不要让鸡蛋溢出蛋壳 , 要溢出时开盖放气 。
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