文章插图
鱼干如何烧 怎样制作鱼干好吃 (1)、豆豉青椒炒鱼干，用料：鱼干、青椒、豆豉、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油
(2)、先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止 。
(3)、把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆豉用清水浸泡15分钟，洗净 。
(4)、锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味 。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀 。
(5)、加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒 。
【鱼干如何烧 怎样制作鱼干好吃】(6)、将备好的豆豉倒入炒匀即可 。

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