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粉丝炖大肉 如何做粉丝炖大肉 (1)、材料：五花肉500克，上海青6棵，粉丝1把，香葱3根，生姜1小块 。
(2)、调料：料酒，酱油，味噌酱，糖，鸡精各适量 。
(3)、五花肉切块焯水后，洗净浮沫备用 。
(4)、葱挽结，姜拍松 。
(5)、青菜洗净切段，粉丝泡发 。
(6)、锅内热油，六成热时下入五花肉煸至微黄，下入料酒，酱油，味噌酱，糖，等肉完全上色后，一次性倒足开水，大火烧开后，改小火炖1个半小时 。
(7)、加入粉丝 。
【粉丝炖大肉 如何做粉丝炖大肉】(8)、加入青菜，等粉丝吸足汤汁，青菜软烂时，即可 。

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