文章插图
猪脚炖豆子如何做 做猪脚豆子的方法 (1)、猪蹄1个、黄豆1碗、冰糖1小把、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量 。
(2)、做法：猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗 。
(3)、锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入猪蹄翻炒几下加入料酒、生抽和老抽继续翻炒 。
【猪脚炖豆子如何做 做猪脚豆子的方法】(4)、把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆 。
(5)、加水没过食材，大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可 。

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