1、食材:豆腐400克,猪肉200克,香菇6朵,油菜1棵,食盐1小勺 , 姜1块,生抽15毫升,蚝油10克 , 植物油1汤勺 。
2、豆腐切成三角块(切方块也可以),将香菇末加入切好的肉糜中,加少量生抽与盐调味 。
【客家酿豆腐的做法正宗 客家酿豆腐怎样做好吃】
3、用小勺在中间挖出一个洞 , 将调味好的肉糜嵌入其中 。
4、平底锅中抹少量的油,将豆腐块放入锅中煎,其它几面煎成焦黄后,再翻面到有肉馅的一面略煎 。
5、煎豆腐的同时制作装饰用的青菜花 , 用剪刀剪下青菜的根部 。
6、将青菜花放入煮开的盐水中氽烫熟 。
7、豆腐煎好后盛出待用,将调料汁放入锅中煮沸,浇在煎好的豆腐上即可食用 。
- 霉豆腐可以多吃吗有营养吗 霉豆腐可以多吃吗
- 自酿客家糯米酒的家常做法 自酿客家糯米酒的家常做法窍门
- 茄子腐竹金针菇怎么做 茄子豆腐金针菇能一起炖吗
- 凉拌千张的营养价值 凉拌千张的做法大全
- 怎么做辣椒酱豆 怎么做辣椒酱豆腐好吃
- 肉酿豆腐泡怎么做 猪肉酿豆腐泡
- 酱炒豆腐的家常做法窍门 酱炒豆腐的家常做法
- 豆腐配什么菜包饺子好吃 纯豆腐素馅饺子的做法
- 清炒豆腐皮怎么炒才好吃 豆腐皮怎么炒才好吃
- 水豆腐放冰箱能放几天 水豆腐放冰箱能放几天需要过水在吵吗