1、材料：鸡蛋两个，胡萝卜一根，米饭一碗 ， 火腿半根 ， 豌豆适量，玉米一根，耗油适量，盐适量 。
2、首先将胡萝卜火腿切丁，打散鸡蛋 。

3、然后热锅 ， 倒少许油 ， 将鸡蛋倒入，快速炒碎，盛出备用 。
4、接着放油、火腿、胡萝卜、玉米、豌豆粒，一起翻炒一分钟 。
【什锦炒饭怎么做好吃 什锦炒饭的家常做法】5、再放入白米饭，加少许盐和生抽，继续翻炒一分钟，什锦炒饭完成 。

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