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熏鸡架的正确方法 如何做熏鸡架 (1)、食材：新鲜鸡架1只、葱10g、姜5g、白糖30g、茶叶10g、料包1袋、豆油20ml、料酒10ml 。
(2)、把新鲜的鸡架入冷水锅烧开、断生、除血沫 。
【熏鸡架的正确方法 如何做熏鸡架】(3)、将葱切段、姜切沫备用 。
(4)、起锅加水 ， 放入料包、葱姜、料酒 ， 大火烧开加盐 。（鸡架味道香不香在于煮 ， 盐可以多加一些 ， 料包选择很重要） 。
(5)、用微火煮15分钟左右 ， 让鸡架在汤锅里浸泡一段时间 。
(6)、把鸡架捞出后晾干一段时间 ， 铁锅放白糖、茶叶、豆油 。
(7)、在锅中支起盖帘 ， 放好鸡架 ， 盖上锅盖缝隙处挤上麻布大火把糖烧开 ， 几分钟就熏好 ， 即可出锅食用 。

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