龙须菜如何做好吃凉拌龙须菜的做法 _生活百科

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龙须菜如何做好吃凉拌龙须菜的做法 (1)、材料：老姜片3片，大蒜2瓣，小米辣3个，玉米油5克，盐2克，六月鲜酱油4勺，米醋2勺，油泼辣子1大勺，花椒油1勺，细砂糖0.5勺。
(2)、备好食材：龙须菜摘掉较老的根部，用淡盐水浸泡片刻，再用清水洗净。
(3)、老姜、大蒜、小米辣清洗干净备用；我需要准备的凉拌菜比较多，所以调料也备得多，可据实际情况减少。
(4)、将老姜、大蒜细细切碎，可混合装在一个碗里；再将小米辣切碎；姜蒜碗里调入鲜开水，盖上盖子静置片刻。
(5)、锅里倒入清水烧开后，调入适量盐、玉米油；再放入龙须菜，烫至断生；将烫熟的龙须菜盛出，迅速过一遍冷开水。
(6)、姜蒜汁里调入六月鲜酱油、米醋、油泼辣子、花椒油、盐、糖搅拌均匀。
【龙须菜如何做好吃凉拌龙须菜的做法】(7)、将龙须菜铺在碗底；淋上调料，凉拌龙须菜就做好啦。

龙须菜如何做好吃 凉拌龙须菜的做法

龙须菜如何做好吃凉拌龙须菜的做法