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银杏果能生吃吗 银杏果可以不可以生吃呢 (1)、银杏果也叫白果 , 不能生吃 , 生吃可能中毒 。
(2)、炒熟以后可以使毒性降低 , 但一次食入量也不能过大 。白果除含有淀粉 , 蛋白质 , 脂肪 , 糖类之外 , 还含有维生素C , 钙 , 磷 , 铁 , 钾 , 镁以及银杏酸 , 黄酮苷 , 白果酚 , 苦內脂 , 五碳多糖等成分 。
【银杏果能生吃吗 银杏果可以不可以生吃呢】(3)、白果具有通畅血管 , 促进血循环 , 保护肝脏 , 滋阴抗衰 , 预防高血压 , 高血脂 , 冠心病 , 动脉粥样硬化的作用 。
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