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番薯长芽了还可以吃吗番薯发芽有毒吗 能吃长芽了的番薯吗 (1)、红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状 。
【番薯长芽了还可以吃吗番薯发芽有毒吗 能吃长芽了的番薯吗】(2)、但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值 。
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