冻牛排如何做好吃 怎样做冻牛排好吃


冻牛排如何做好吃 怎样做冻牛排好吃

文章插图
冻牛排如何做好吃 怎样做冻牛排好吃 (1)、首先放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水 。放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时 。使用海盐口味最佳 。
(2)、开火,锅预热 。倒入橄榄油,均匀的摇晃使其平铺锅底 。把盐和胡椒抖干净放入锅内 。
(3)、牛排不用煎太久,老了不好吃咯 。每面大约2分钟就立刻翻面煎,重复2次即可出锅了 。煎侧面时只需要用夹子夹起来轻轻放在锅里1分钟左右换面,技术好可以摇晃锅使油碰到即可 。
【冻牛排如何做好吃 怎样做冻牛排好吃】(4)、完美出锅,用小刀稍微切一下造型 。香喷喷的牛排就出锅了 。