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鸡肉香菇荷叶饭如何做 鸡肉香菇荷叶饭做法 (1)、大米淘洗用清水浸泡2-3个小时 。
(2)、香菇浸泡至软 。
(3)、干荷叶用温水浸泡至软 。
(4)、鸡肉切丁加入料酒，蚝油，生抽，胡椒粉腌制片刻 。
(5)、香菇，胡萝卜，咸鸭蛋切丁备用 。
(6)、炒锅倒油倒入香菇，胡萝卜，青豆翻炒 。
(7)、加入蚝油，糖，盐翻炒 。
(8)、再倒入鸡丁翻炒至变色 。
(9)、放入咸鸭蛋翻炒 。
(10)、再倒入浸泡过的大米翻炒均匀 。
(11)、然后把食材放入干荷叶中 。
(12)、用牙签把荷叶固定包好 。
【鸡肉香菇荷叶饭如何做 鸡肉香菇荷叶饭做法】(13)、入蒸锅蒸制1个小时左右 。

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