![冰糖酸的做法 冰糖酸怎样做呢](http://img.gansulong.com/230226/091110I94-0.jpg)
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冰糖酸的做法 冰糖酸怎样做呢 (1)、切萝卜 , 随意切什么花样 , 切得薄容易泡入味 , 缩短等吃的时间 。
(2)、切莴笋 , 所有要泡的材料切好后 , 用盐腌制 , 至软 , 然后洗去盐味 , 沥干水 , 装进容器 。放进冰箱冷藏 , 腌制出来的食材更加脆 。
【冰糖酸的做法 冰糖酸怎样做呢】(3)、冰糖加入少许水 , 没过冰糖即可 , 加热融化放至冷却 , 然后将醋倒入冰糖里搅拌均匀 , 这个甜度与酸度可以自己调整 , 看个人口味 。通常融化后冰糖和醋比例是:2:1 。装好后放冰箱冷藏口味更佳 。
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