96海鲜xo炒饭的做法 怎样做96海鲜xo炒饭


96海鲜xo炒饭的做法 怎样做96海鲜xo炒饭

文章插图
96海鲜xo炒饭的做法 怎样做96海鲜xo炒饭 (1)、新鲜虾4只 , 黄瓜4片 , 盐少许 , 鸡精少许 , xo酱1勺 , 葱少许 , 鸡蛋1只 , 生抽40ml , 色拉油40ml , 胡萝卜4片 , 紫甘蓝少许 , 料酒10ml 。
(2)、鸡蛋加入10ml料酒和少许盐打散;
(3)、黄瓜胡萝卜紫甘蓝都切丁;
(4)、葱白和葱叶要分开切;
(5)、色拉油下锅加热到冒烟 , 倒入蛋并打散;
(6)、将葱白和胡萝卜、鲜虾虾如果是冰冻的要放开水自然解冻剥壳一起入锅翻炒1-2分钟;
(7)、加入满满一勺xo干贝酱翻炒一下;
(8)、平碗口的量 , 米饭2碗加入还有老抽 , 盐 , 鸡精翻炒上色均匀;
(9)、准备起锅加入黄瓜翻炒;
【96海鲜xo炒饭的做法 怎样做96海鲜xo炒饭】(10)、出锅前加入葱叶 , 翻炒两三下出锅 , 绿油油的 。注:此款xo酱微辣哦 , 一点点而已 , 成人应该能接受 , 小朋友味蕾太敏感估计不行 。