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西柚酸吗 西柚会不会酸 【西柚酸吗 西柚会不会酸】(1)、西柚酸 。西柚又称为葡萄柚 ， 果肉颜色为淡黄白或粉红色 ， 果粒饱满多汁 ， 带有浓浓果香气 ， 多数情况下口味偏酸 ， 带有苦味的原因 ， 可能是品种不同、未成熟、过度冻伤或者腐烂变质等情况造成的 。
(2)、西柚的品种中有一款名叫苏槐 ， 它的苦味格外浓郁 ， 属于原料型的品种 ， 主要用于加工成糖水罐头 ， 如果是购买了这款西柚 ， 味道就会苦很多了 。
(3)、西柚中含有柚苷配基 ， 这种物质带有一定量的苦味 ， 尤其是在西柚没有成熟的时期 ， 所含有的量会格外的大 ， 所以为了不免这个情况 ， 在购买时一定要选择成熟度好的西柚 。

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