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用啥方法泡发海参 如何泡发海参 (1)、泡：干海参先用矿泉水冲洗一下表面的浮灰 ， 再取一个无油的盆 ， 加入适量的矿泉水 ， 把海参放进去 ， 泡36-48小时 ， 中间每隔8-12个小时换一次水 。
(2)、洗：海参泡发好以后 ， 在腹部将海参剪开 ， 把沙嘴取下来 ， 把肚子里的杂质清洗干净 ， 用剪刀把白筋剪成3-4段 ， 这样有助于海参的泡发 。
(3)、煮：将海参放到锅内 ， 加入足量的矿泉水 ， 大火煮开 ， 然后小火煮30分钟 ， 盖着锅盖 ， 焖到水变凉 。
【用啥方法泡发海参 如何泡发海参】(4)、泡：把放凉的海参捞入无油的盆内 ， 加入适量的纯净水和冰块 ， 放到冰箱保鲜 ， 低温泡发36-48个小时 ， 中间每隔8-12个小时 ， 换一次冰和水 。海参泡发好以后 ， 用保鲜膜把泡发好的海参单个包起来 ， 放在冰箱里冷冻保存 。

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