文章插图
金汤制作方法 金汤做法 (1)、材料：鸡肉、鱿鱼圈、木耳、香菇、枸杞、姜片、胡椒粉、盐各适量 。
(2)、将活鸡去毛放血，处理好去掉鸡的内脏 。并将鸡肉和鱿鱼圈洗干净 。
(3)、把木耳和香菇改刀，并用水泡发 。
(4)、姜切片留皮，蒜压碎，红枣泡发，枸杞过水 。
(5)、爆香姜片和蒜末后，少量盐，加入鸡块和鱿鱼圈，直至鸡块表面出油，有香气 。
(6)、加水大火沸煮鸡块和鱿鱼圈，加入枸杞和红枣 。
【金汤制作方法 金汤做法】(7)、煮沸后，改为文火，加入花菇和木耳，直至汤表面有一层鸡油 。
(8)、将表层鸡油捞出，加水，少许盐和鸡精，汆烫青菜和薯粉 。
(9)、剩余金汤，加入几颗冰糖，两三滴自打豆浆和少许白胡椒粉提鲜，最后盛汤前加入少许盐巴调味 。
- 豆腐炒年糕做法窍门 豆腐炒年糕做法窍门是啥
- 崇明金瓜的做法大全 崇明金瓜做法大全
- 泡酸豇豆的做法 酸豆角的做法
- 油焖西兰花正宗做法 油焖西兰花正宗做法及步骤
- 豆沙包的做法花样大全 豆沙包做法小技巧
- 整条草鱼炸做法 整条草鱼炸做法语与步骤
- 鱼干的做法大全 鱼干如何做
- 四川剁椒鸡的做法 四川剁椒鸡的做法介绍
- 炖鸡汤如何炖好吃又好喝 鸡汤的做法
- 山西豆腐脑卤汤的家常做法 豆腐脑卤汤需要注意啥