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豆腐炒年糕做法窍门 豆腐炒年糕做法窍门是啥 (1)、年糕切条备用 。
(2)、煎好蛋皮备用 。
(3)、热油锅放入年糕翻炒一下 。
(4)、待年糕有点超软放入冬笋、胡萝卜继续翻炒 。
(5)、翻炒一下放入咸菜继续 。
【豆腐炒年糕做法窍门 豆腐炒年糕做法窍门是啥】(6)、倒入一勺生抽提鲜 。
(7)、翻炒好的锅中倒满水 。
(8)、上面放上蘑菇，肉丝大火滚一会 。
(9)、放入豆腐继续煮 。
(10)、大火滚至汤头凝固 。
(11)、最后放上大蒜，盐、味精再煮一两分钟就可以出锅了 。
(12)、出锅上面撒上蛋丝点缀 。
(13)、年糕的软糯加上豆腐的嫩滑鲜 。

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