1、凉拌龙须菜 。材料:龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克 。
做法:将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用 。
2、做海凉粉 。将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后,舀入平底方盘,让其冷却成型后,即可以水果刀分割装盘 。同时,根据食用人的口味和兴趣加入调味料 , 以供享用 。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁,做成果蔬糕享用 。
【龙须菜的吃法 龙须菜的做法凉拌菜】
3、做茶饮 。将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水煮成糖水当茶饮用 。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效 。龙须菜的各种食用方法四、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后,用以炒食或做成汤菜,其味道也很鲜美 。
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