1、准备材料：1根白山药、适量的糯米粉、适量的白糖、适量的食用油 。
2、烹饪做法：先把山药浑身上下的泥土洗掉，然后用刮皮刀刮掉山药外衣，切成块或者切成条或者切成片都行 。

【白山药怎么做好吃又营养 白山药怎么做最好吃】3、在蒸锅里加入适量的清水，放入锅里将山药蒸熟 ， 取出山药碾压成山药泥 。
4、取加入适量的温水，加入适量的白糖搅动融化，让后加到山药泥里 。
5、接着加入适量的糯米粉，然后搓揉成面团 。
6、然后取适量的小面团做成自己想要的饼样 。
7、在锅里加入适量的食用油 ， 烧热 ， 然后下饼用小火慢慢煎熟即可 。

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