焗金瓜制作方法蛋黄焗金瓜制作方法介绍 _生活百科

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焗金瓜制作方法蛋黄焗金瓜制作方法介绍 (1)、主料：金瓜半个、淡奶油适量。
(2)、辅料：琼脂10条、樱桃适量、
(3)、调料：白糖。
(4)、琼脂条提前用冷水泡至吸饱水份成四方条状。
(5)、金瓜切开用一半即可。
(6)、把金瓜肉挖出来，或者先蒸熟后挖均可。
(7)、挖好的金瓜壳当容器。
(8)、琼脂条加少量水和金瓜肉、金瓜壳一起上锅蒸熟
(9)、蒸熟的金瓜肉加上融化的琼脂液用料。理机打成泥。
【焗金瓜制作方法蛋黄焗金瓜制作方法介绍】(10)、倒适量鲜奶油加白糖，甜度自己调节
(11)、用打蛋器打发。
(12)、加入金瓜泥搅拌均匀。
(13)、倒入金瓜壳内，留出一少部分裱花用。琼脂不用放冰箱就可以凝固，但是夏季放冰箱冷藏一下口感更好吃。
(14)、用曲奇嘴裱花袋装上剩下的金瓜泥，由于含水分过多，挤不出花纹清晰的曲奇花，可以大概挤个围边装饰。
(15)、放上樱桃和糖果装饰，放冰箱冷藏一会儿即可享用。

焗金瓜制作方法 蛋黄焗金瓜制作方法介绍

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