![焗金瓜制作方法 蛋黄焗金瓜制作方法介绍](http://img.gansulong.com/230225/194KA449-0.jpg)
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焗金瓜制作方法 蛋黄焗金瓜制作方法介绍 (1)、主料:金瓜半个、淡奶油适量 。
(2)、辅料:琼脂10条、樱桃适量、
(3)、调料:白糖 。
(4)、琼脂条提前用冷水泡至吸饱水份成四方条状 。
(5)、金瓜切开用一半即可 。
(6)、把金瓜肉挖出来,或者先蒸熟后挖均可 。
(7)、挖好的金瓜壳当容器 。
(8)、琼脂条加少量水和金瓜肉、金瓜壳一起上锅蒸熟
(9)、蒸熟的金瓜肉加上融化的琼脂液用料 。理机打成泥 。
【焗金瓜制作方法 蛋黄焗金瓜制作方法介绍】(10)、倒适量鲜奶油加白糖,甜度自己调节
(11)、用打蛋器打发 。
(12)、加入金瓜泥搅拌均匀 。
(13)、倒入金瓜壳内,留出一少部分裱花用 。琼脂不用放冰箱就可以凝固,但是夏季放冰箱冷藏一下口感更好吃 。
(14)、用曲奇嘴裱花袋装上剩下的金瓜泥,由于含水分过多,挤不出花纹清晰的曲奇花,可以大概挤个围边装饰 。
(15)、放上樱桃和糖果装饰,放冰箱冷藏一会儿即可享用 。
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