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红薯粉丝的家常做法 怎么做红薯粉丝呢 (1)、猪肉(红烧肉)适量、土豆1个、红薯粉丝1把、色拉油少许、食盐少许、葱5克、姜5克 。
(2)、做法：土豆洗净去皮，切成滚刀块，然后放清水里泡一下，洗去多余的淀粉 。
【红薯粉丝的家常做法 怎么做红薯粉丝呢】(3)、锅内放少许油，然后放入控净水分的土豆块，小火煎成金黄色盛出备用 。
(4)、葱姜丝放入锅中煸出香味，然后放入红烧肉 。
(5)、放入足量的热水（水量一定要多，因为粉丝是很吃水的东西） 。
(6)、水开后放入洗净的红薯粉丝，中火煮至粉丝六七成熟 。
(7)、放入煎好的土豆块，小火熬熟 。
(8)、如果味道不够重的话，加少许盐 。

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