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丸子如何做好吃家常菜 丸子家常菜的做法 (1)、首先准备猪肉,剁成陷,放入碗中 。或者直接买肉馅 。
(2)、加入切好的豆腐沫,打入两个鸡蛋,放入葱末,姜末,一勺盐,一勺十三香,少量胡椒粉,一点耗油 。
(3)、在加入一把淀粉,用力搅拌均匀 。
(4)、搅拌均匀后,团成丸子 。
(5)、五成油温下锅炸，炸至金黄控油捞出 。
(6)、锅留下底油，加入干辣椒，豆瓣酱，香菇酱 。葱姜蒜爆香 。再加入一勺生抽 。翻炒 。
(7)、锅加水，下入炸好的丸子，煮20分钟 。装盘 。
(8)、面粉加水做成水淀粉，倒入汤汁中，拌匀 。
【丸子如何做好吃家常菜 丸子家常菜的做法】(9)、汤汁淋到丸子上，ok了 。

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