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青蟹蒸多久可以熟 青蟹蒸多长时间 【青蟹蒸多久可以熟 青蟹蒸多长时间】(1)、螃蟹的大小会在很大程度上影响到蒸螃蟹的时间 ， 一般来说 ， 如果螃蟹比较大的话 ， 那么蒸螃蟹的时间就需要适当的延长一些 ， 通常情况下 ， 蒸15分钟到20分钟左右的样子会比较合适一些 ， 一定要学会灵活地调整时间 。我们在蒸螃蟹的时候 ， 一定要等到水煮沸了 ， 再将螃蟹放入蒸锅当中 ， 否则螃蟹很有可能会因为温度快速的升高而导致断腿的问题 ， 这样煮出来的螃蟹就不是很美观了 。
(2)、其中一只螃蟹 ， 把螃蟹的蟹盖掀开 ， 观察一下里面的蟹肉和蟹黄是否完全凝固 ， 如果已经完全凝固了 ， 说明螃蟹已经蒸熟了 。螃蟹也不适合蒸的时间太长 ， 如果蒸我们可以取出的时间太长的话 ， 是会影响到螃蟹的口感的 ， 同时 ， 螃蟹当中的营养价值也会流失掉 。
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