![素什锦都有啥食材 素什锦的介绍](http://img.gansulong.com/230225/1045292L1-0.jpg)
文章插图
素什锦都有啥食材 素什锦的介绍 (1)、素什锦有黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意 。素什锦菜是南京的特色素菜,属金陵菜,又称十样菜、素什锦,是一道色香味俱全的金陵传统名肴 。
【素什锦都有啥食材 素什锦的介绍】(2)、十多种蔬菜也各有说法,黄豆芽形似如意,寓意“事事如意”;荠菜音似“聚财”,寓意招财;芹菜读音与“勤快”相近,取“勤劳致富”之意;雪里蕻取意兴旺红火;胡萝卜丝象征新年大喜;藕片则取其形状,意为“路路通顺”;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;豌豆叶是冬暮春初的时兴野蔬,寓意“春满枝头”;香菇意为“和和美美”;就连豆制品千张,也有“千秋百代、代代兴旺”的说法 。
- 裤带打死结解不开如何办 有啥解决的办法
- 电脑键盘快捷键有啥 电脑快捷键大全
- word有哪些视图方式各有啥用途 word有哪些视图方式有几种用途是啥
- 养殖蜗牛有啥用 养殖蜗牛的作用
- 恨嫁恨活都是啥意思 恨嫁恨活指啥
- 洗面奶的危害 洗面奶的危害都有哪些
- 维C维E擦脸有啥好处 维C维E擦脸的好处有哪些
- 枸杞的作用与功效都有哪些 枸杞的功效
- 金樱子有啥功效与作用 金樱子药用价值分析
- 农作物和农产品有啥区别 农作物和农产品有哪些区别