文章插图
麻饼如何做 麻饼的做法 (1)、中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、猪油5克、装饰芝麻少许，所有原料混合均匀发酵至两倍大，再揉均匀光滑；
(2)、然后揉成一个圆形后，表面刷点水；
(3)、将面团表面放入芝麻中，均匀裹上芝麻；
(4)、再按压成扁平状，因为呆会还要发酵，会发上来的；
(5)、将再次发酵好的面团，放蒸锅，中火，冷水上锅，蒸22分钟左右；取出放凉；
【麻饼如何做 麻饼的做法】(6)、油锅加热至175度；将芝麻饼反面先炸至上色，再炸背面，两面金黄色捞出，放凉即可食用 。

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