1、蕨菜中含有过敏源 ， 一部分人群食用蕨菜时，会出现过敏症状，症状较轻的，可能只是出现皮肤起皮疹发痒的症状，但过敏严重时，可能会引起生命危险，因此对蕨菜过敏的人群不能食用 。
【那些人不能吃蕨菜 哪些人不能吃蕨菜】2、蕨菜一般人群都可以适量适用 。
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