1、若是用冷水的方式煮猪肝，不用刀进行切割，需要煮40分钟才能熟，温度不要超过95度，温度过高，猪肝是会老 。【电饭煲煮猪肝多长时间 煮猪肝多长时间】
2、把猪肝给煮好后，可以让猪肝在热水中泡一会，不易让猪肝的颜色变质，吃起也会比较细腻 。若是用高压锅煮猪肝 ， 只需要煮10分钟左右，但易让猪肝的营养流失 。
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