![炒冬瓜制作方法 炒冬瓜的做法介绍](http://img.gansulong.com/230224/203G25557-0.jpg)
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炒冬瓜制作方法 炒冬瓜的做法介绍 【炒冬瓜制作方法 炒冬瓜的做法介绍】(1)、主料:冬瓜300克 。配料:蟹肉150克、虾皮10克 。调料:姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克 。
(2)、冬瓜刨成细丝;蟹柳也撕成丝;虾皮冲一下擦干水分;
(3)、姜切碎,葱切段;锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀;
(4)、接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;
(5)、加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅 。
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