![糯米包最简单的做法 糯米包简单的做法与步骤](http://img.gansulong.com/230224/203A1N50-0.jpg)
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糯米包最简单的做法 糯米包简单的做法与步骤 (1)、面粉300g、酵母3g、白糖80g、水150g;酵母先融于温水中 , 静置5分钟;面粉和白糖倒入盆中 , 加入酵母水 , 边加水 , 边用筷子搅拌 。
(2)、无干粉后 , 用手揉面 , 至光滑的面团 , 进行一次发酵 , 约1小时左右 , 至2倍大小 。
(3)、用电饭煲煮好糯米饭 , 煮熟后 , 趁热倒入适量的白糖和红糖 , 拌匀 。
(4)、炒花生米去掉花生衣 , 碾成花生碎 。
(5)、花生碎与糯米饭混合 , 备用 。
(6)、发好的面团 , 用力揉排出空气 , 分成小面团 。
(7)、取一面团 , 用擀面棍擀成长方形 , 厚度约1cm , 将糯米摆放在中间 。
【糯米包最简单的做法 糯米包简单的做法与步骤】(8)、然后四边折叠起来 , 封口 。
(9)、蒸锅加好水 , 将糯米包生坯摆入锅中 , 进行二次发酵 , 约20分钟后 , 大火蒸制 , 15分钟左右 , 即可!关火待2分钟左右 , 开盖 , 取出切成段 , 就可以开吃啦 。
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