文章插图
鸡头的做法 红烧鸡头的做法 (1)、主料：鸡头250克 。
【鸡头的做法 红烧鸡头的做法】(2)、辅料：土豆125克、葱花适量、香菜适量 。
(3)、配料：盐适量、酱油适量、味精适量、白糖适量 。
(4)、将鸡头拔掉杂毛 ， 洗净焯水 。
(5)、土豆去皮洗净切成块待用 。
(6)、热锅上火倒入油烧热 ， 葱花爆香 ， 下入鸡头翻炒 ， 调入酱油 ， 下入土豆稍炒 ， 倒入水 ， 调入盐、味精、白糖烧制成熟 ， 撒入香菜即可 。

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