生蚝怎么养可以活久一点

【生蚝怎么养可以活久一点】

生蚝怎么养可以活久一点

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生蚝放入冰箱中养可以活久一点 。生蚝是一种生活在海洋中的生物,适合在4-6度的温度条件下保存 。将新买的活的生蚝清洗干净,放进干净的盆中,不需要加水,在盆的表面盖上湿布,放到冰箱中冷藏室,可以存活一周 。如需长期保存,可以连壳煮一下,之后把生蚝肉取出来,装入保鲜袋,放入冰箱冷冻室冷冻保存 。
生蚝壳在断面上可以分为三层;最外层为薄而透明的角质层,中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层,内层为碳酸钙的片状结构,称珍珠层 。壳是由下面的外套膜分泌形成,外套膜由壳顶处向腹缘延伸,它是两层上皮细胞,中间夹有结缔组织所形成的膜,膜内有肌纤维使它附着在壳内面,外套膜的边缘加厚形成三个褶皱,内褶上有放射肌及环肌使边缘紧贴壳上 。
生蚝还是抗逆性最强的水生动物之一,2亿年来潮间带多变的环境练就了牡蛎对温度、盐度、露空和海区常见病原极强的抵抗能力,在落潮露出水面时,能够耐受夏天酷热干燥的天气,同时也能够成功适应冬天冰冻天气,在离水露空条件下可存活1-2周,甚至1个月的时间 。
生蚝中高含量的牛磺酸,颇为营养学家及临床学者所重视 。牛磺酸是一种含硫氨基酸,具有多种生理活性 。其对婴儿的视网膜和中枢神经的正常发育具有重要的生理作用 。