1、原料：鸡蛋四颗，葱，猪肉 。
2、葱切葱花，放盆里备用 。
【鸡蛋猪肉饼的家常做法 猪肉鸡蛋饼的做法】3、猪瘦肉剁成肉末，放在装葱花的盆里，加鸡蛋 ， 盐，味精 ， 胡椒粉搅拌均匀 。

4、锅里下油，倒入适量的蛋液 。
5、轻轻晃动一下锅 ， 一面成型后翻另一面 ， 煎好后盛出 。
6、蛋液全部煎好后，锅里多余的油倒出，把煎好的饼全部下锅 ， 下少许水，这样里面的猪肉才会熟 。
7、小火就行，大火里面的水一下就干了 ， 水干后盛出开吃 。

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