1、老荞100克 ， 腊肠2根，盐1勺 。
2、老荞 ， 切成段；腊肠 ， 切成片 。
3、热锅，放入少许油，再放入腊肠，翻炒，出少许油 。
4、再把老荞的荞头，先放进去，翻炒 。
5、调入少许的盐 。
6、再把荞叶再放进去，翻炒 。
【荞头炒腊鱼 腊肠炒老荞头的做法】7、再翻炒下，荞头也扁了，就可以出锅了 。
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