人参的吃法及禁忌党参的吃法 _党参

党参的吃法
党参用来煲汤是最常见的，很多人喜欢把党参当做配料煮汤，这样汤就更加有营养价值了。但是党参和什么一起煲汤好呢？想必大家对党参的吃法也并不陌生，下面就一起来看看。
党参田鸡汁
准备材料：2只田鸡，3克党参，盐、味精各适量。
1、田鸡宰洗干净，去皮，斩件，装入小炖盅；
2、投入党参，加入沸水约1碗，炖1小时左右；
3、食用前除去药渣，调入味精和盐。
当归红枣党参鸡汤
1、准备好当归党参红枣枸杞，把鸡清洗干净备用；
2、准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线；
2、开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。
小贴士：在炖汤时，水要一次加足量，尽量不要中途续水；当归党参不要放太多，毕竟是熬鸡汤，不是熬药汤，药味太重的话鸡汤自身的鲜美就尝不出来了；每天一小碗，建议不要过量食用哦。
党参黄芪炖鸽子

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1、准备好鸽子和瘦肉，然后全部材料放进炖盅，炖盅底下加水不要超过水位；
2、盖上盖子，按下时间（慢炖或快炖），早上一早炖，三到四个小时，中午回来正好喝。炖汤你放多少水炖完后出多少汤，水分基本不少。

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服用党参煎服入药、煲汤炖煮效果最好一些。
【党参的食用方法】
1、一般服用党参都是用来泡茶或者在容器中煎熬服用，泡茶是不错的选择，既不会太难入口也方便快捷，当然煎熬服用耗时虽多，也比较麻烦，但是药用价值还是更好的。
2、党参也可以用来做菜炖汤的，参苓粥、参枣米饭、参芪粳米粥等都是用党参做出来的美味佳肴。
【党参的功效】
1、适用于体弱气虚，身体孱弱的人群：每个人的体质不同，有些人天生体质强健，而有些人从小体弱多病。党参能够调节身体的机能，使人血气通畅，面色红润等。
2、适用于手脚乏力，身体易疲乏的人群：就像一年有春夏秋冬一样，人的身体也有旺盛和虚弱的时候，有些时候由于精神压力过大或者饮食不当的原因造成的疲劳，可以服用党参来调节，不仅能够提神养脑，对体力恢复也有不少的好处。
3、适用于贫血人群：贫血的人群经常会头晕多睡，面色显黄，精神不佳，服用党参也能益气补血，非常有效。
4、适用于感冒腹泻，食欲不振的人群：通常我们感冒咳嗽，都会伴有精神不佳，食欲不振等毛病。这时候党参也是不可多得的良药。

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党参（学名； (.) Nannf. ）桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，叶在主茎及侧枝上的互生，叶柄有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，边缘具波状钝锯齿，上面绿色，下面灰绿色，花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，花冠上位，阔钟状，裂片正三角形，花药长形，种子多数，卵形，7-10月开花结果。产地中国北方海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

人参的吃法及禁忌 党参的吃法

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