立夏过后,天气越来越热了,虽然还是5月份,但是温度已经飙到了三十多度 。这时候还有什么比吃上一块冰冰的西瓜更清爽的呢?现在也到了西瓜大量上市的季节,无论是超市还是水果店,都摆满了新鲜的西瓜,从旁边走过总能闻到阵阵清香,特别诱人 。
![如何选西瓜才最好?教你“4看1拍”,轻松挑出皮薄脆甜的西瓜](http://img.gansulong.com/230222/1550211E4-0.jpg)
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西瓜有“盛夏之王”的美称,味道甘甜多汁,清热解暑,是炎热的夏天必备可少的食物 。很多人一到夏天都喜欢将西瓜一切两半,直接用勺子舀着吃,特别过瘾 。西瓜不仅水分足,其实营养也很丰富,西瓜中含有蛋白质、钙、铁、果糖、维生素C、茄红素等多种营养物质,有助于解暑生津,利尿消肿 。吃剩下的西瓜去掉外边的绿皮,剩下里边的白色部分切成薄片,还可以用来做面膜,有助于美白补水哦 。
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西瓜香甜多汁,而且价格实惠,人人爱吃,但是购买的时候你会挑选么?挑对了又脆又甜,但是如果一不小心选错了,西瓜不仅不甜,可能还会有点酸呢 。而且现在的西瓜个头都很大,重量都在十斤以上,挑到不好的西瓜直接扔掉,浪费钱又心疼 。我家隔壁邻居就是种西瓜的,已经种了二十多年,常年跟西瓜打交道,他对于挑选西瓜最有经验,刚好前两天他到我家来做客,我借机向他请教了一番,原来挑选西瓜有这么多讲究 。今天就将我了解到的这些方法分享给大家,总结下来有5点,大家在挑选西瓜的时候牢记这5点,保证你轻松挑出皮薄脆甜又多汁的西瓜,一起来看看吧~
第一、看西瓜的颜色和纹路
我们在挑选西瓜的时候,首先要注意看一下西瓜的颜色和纹路,好的西瓜一般纹路比较清晰,并且颜色呈现青绿色,深浅分明,表面略带光泽,并且纹路的间距比较宽,颜色比较深的证明是成熟的好瓜 。相反如果西瓜的颜色偏雾白,并且纹路杂乱不清晰,这种西瓜通常成熟度不高,就不建议大家购买了 。
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第二、看西瓜的瓜蒂
很多人都知道在挑选西瓜时看看瓜蒂的颜色来判断西瓜的好坏 。这只是其一,新鲜的西瓜瓜蒂是绿色的,且瓜蒂上还有一些小刺 。如果瓜蒂是黄色或者褐色的,那么说明西瓜已经放了很长时间,在挑选出新鲜的西瓜后,我们还需要看一下瓜蒂的形状,我们要选择瓜蒂弯曲的,这样的西瓜营养吸收比较充足,光合作用较强,含糖量高口感好 。相反如果瓜蒂是直的,那么这样的西瓜一般皮会比较厚,甜度也会差一些 。
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第三、看西瓜的瓜脐
看完西瓜的瓜蒂,我们还要看一下西瓜的另一头,就是瓜脐的位置 。相同品种的西瓜,瓜脐小而圆并且略微凹陷,说明西瓜在生长的过程中光照和水分充足,生长的时间充分,那么西瓜的皮就会比较薄,并且甜度也越高 。
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【如何选西瓜才最好?教你“4看1拍”,轻松挑出皮薄脆甜的西瓜】
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第四、看西瓜的黄色斑块
在购买西瓜的时候如果我们留心观察会发现,在靠近西瓜瓜脐的一端通常会有一块黄色的斑块,这是西瓜着地的位置,一般黄色斑块越小,说明着地的面积越小,那么光照的面积就相对越大,因此光照就越充足,这样的西瓜也就越甜 。同时我们还要看下斑块的颜色,一般自然成熟的西瓜斑块呈现乳黄色,而如果斑块的颜色发白发青,则说明西瓜还没有完全成熟,就不要购买了 。
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