1、准备用料 。肋排、姜、蒜、豆豉、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、胡椒粉 。
2、肋排斩成小块 。
【豆豉蒸排骨的方法 豆豉蒸排骨的做法及步骤】3、放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水份 。
4、姜、蒜切末，豆豉剁碎备用 。

5、排骨加入生抽、几滴老抽、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制十分钟 。
6、将姜、蒜、豆豉放入锅中小火炒香 ， 盛出备用 。
7、将炒香的姜、蒜、豆豉放入排骨中拌匀 。
8、往排骨中加入一勺生粉，两勺花生油抓匀 。
9、将排骨平铺在盘子，摆上红椒圈 。
10、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸5分钟再转小火蒸8-10分钟即可 。

• 湖南粉蒸肉百科 湖南粉蒸肉的做法和步骤
• 肝酱饭
• 海虹清蒸还是水煮 海虹开水蒸还是凉水蒸
• 小油菜香菇干贝蒸包 干香菇油菜包子的做法
• 肉丁羹的做法 肉丁蒸蛋
• 清蒸鳗鱼蒸几分钟 清蒸河鳗蒸多少时间
• 柚香蒜味烧排骨 蒜香味排骨的做法
• 清蒸鳗鱼蒸多久 鳗鱼蒸多久
• 青菜蒸豆腐怎么做 青菜豆腐羹怎么做好喝窍门
• 烫面饺子怎么和面 烫面蒸饺的面怎么和面