1、材料：小圆蘑菇100克，黄芪100克，猪肝500克 。
2、调味料：清汤，黄酒 ， 葱姜汁，香油，酱油，盐 。
3、黄芪、猪肝洗净，放入砂锅里，倒入适量清水，用中火煲一小时 ， 拣掉黄芪，猪肝切片 ， 猪肝片放回砂锅汤里 。

【猪肝汤的吃法 猪肝汤的吃法有哪些】4、圆蘑菇洗净，放入沸水汆烫，捞出沥干 ， 放入砂锅里，再加入清汤、黄酒、葱姜汁，大火烧开，小火煮10分钟，然后加盐调味，淋上香油、酱油即可 。

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