1、用蒜擦一遍锅底哈，奶酪稍微融化一下放入锅里面 。
2、一般慢火煮开，一边加入白葡萄酒，要不断搅拌哦，不然很容易粘锅 。

3、奶酪慢慢融化变成奶酪糊的时候，倒入淀粉，适量的水 ， 一些白葡萄酒，稍微稀释一下奶酪 。
【奶酪火锅做法窍门 奶酪火锅的家常做法】4、煮奶酪火锅的时候不停搅拌 ， 用长长的叉子插起面包，放入奶酪火锅在红滚一滚，晾凉之后就可以大口大口吃面包了 。

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