如何烧鲫鱼豆腐汤？这么做，新手也能零失败 _鲫鱼豆腐汤

文章插图
用料做法步骤

文章插图
1、鲫鱼刮鳞去内脏洗净，准备豆腐一盒，黒木耳几朵，葱切段，姜切片。

文章插图
2、热锅冷油，放入生姜煎一下，

文章插图
3、洗净的鲫鱼用厨房纸吸干，下锅煎至两面微黄。

文章插图

文章插图
4、淋入料酒，倒入开水，漫过鱼身，开大火烧开，开中火。

文章插图
5、8分钟后鱼汤呈白色，放入切好块的豆腐，再放适量的盐，再烧2分钟，放一丢丢家乐浓汤宝吊鲜，最后放一把葱，起锅。

文章插图
6、开吃前洒一点胡椒粉，完美。
小贴士
鱼煎好后一定要倒入开水，放入豆腐后再放盐。

文章插图
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
【如何烧鲫鱼豆腐汤？这么做，新手也能零失败】鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。